دان قهوه ترکیبی 80/20 ربوستا- عربیکا (یک کیلوگرم)
ویژگی‌های قهوه 80:20:
گونه: عربیکا (80%) و ربوستا (20%)
خاستگاه: آفریقا، آمریکای مرکزی و جنوبی
طعم‌یادها: کارامل، مغز‌جات بوداده
اسیدیته: متوسط
تلخی: متوسط
تن‌واری: متوسط رو به زیاد
درجه برشتگی: میان‌برشت
میزان کافئین: متوسط رو به زیاد
پیشنهاد شیوه‌ی عصاره‌گیری: اسپرسو
این ترکیب که از 80٪ دانه‌های عربیکا و 20٪ دانه‌های روبوستا تشکیل شده است و از قاره‌های آفریقا، آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی می‌باشد دارای تلخی و اسیدیته‌ی متوسط و همینطور بادی متوسط رو‌به بالا به‌همراه بافتی مخملی است.
این قهوه‌ی ترکیبی برای اسپرسو ساخته شده است اما قهوه‌دوستانی که ترجیح می‌دهند قهوه‌ای بنوشند که تلخی بیش‌تری نسبت به ترشی دارد می‌توانند سان فلاور را با سایر شیوه‌های دم‌آوری مانند موکاپات دم کرده و نهایت لذت را ببرند.
قهوه 80/20
رویداد شمارش معکوس
شمارش معکوس برای رویداد تخفیف ویژه محصولات
استفاده از اُرزو کلاسیک با موکاپات
برای عصاره‌گیری اُرزو کلاسیک با موکاپات، با توجه به حجم و تعداد کاپ خروجی دستگاه، مخزن آب آن را تا زیر سوپاپ با آب معدنی یا تصفیه‌شده پر کنید و در ادامه به میزان ¾ از پودر اُرزو کلاسیک را داخل سبد موکاپات بریزید و بدون اینکه تمپ کنید از اینجا به بعد را دقیقاً مانند عصاره‌گیری قهوه پیش بروید و روی حرارت کم اجازه بدهید تا دمای آب حدود 90 تا 92 درجه سانتیگراد برسد و عصاره نهایی از دستگاه خارج شود.
به محض خروج اولین قطره‌های عصاره شعله گاز را کم کنید تا بتوانید عصاره گیری را کنترل کنید. سعی کنید قبل از خروج کف و حباب، موکاپات را از روی شعله بردارید.
نکنه مهم: به دلیل وجود نشاسته در غلات و اُرزو و همینطور خاصیت چسبندگی و بافت روغنی آن، حتما پس از عصاره‌گیری، بلافاصله پروتکل تمیز کردن دستگاه را انجام دهید و آن را بشورید.