داستان شکل‌گیری کاپاجو
داستان شکل‌گیری کاپاجو
ماجرای کاپاجو از کجا شروع شد؟ (این داستان شنیدنی‌ست!)
به نقل از الهه فرزانگان، هم‌بنیان‌گذار کاپاجو:
همه می‌دونن که ایتالیایی‌ها عاشق قهوه هستن، اما شاید کمتر کسی بدونه که چقدر «اُرزو» رو دوست دارن… 😉
«قصه از جایی شروع شد که چند سالی بود به کشور ایتالیا و شهر رُم مهاجرت کرده بودم و حین کافه‌گردی‌هایی که تو این شهر یا حتی شهرهای دیگه ایتالیا داشتم به نکته‌ای جالب برخوردم که خیلی برام تازگی داشت و اون هم شنیدن نام "Caffè D'Orzo" -(ترجمه فارسی: قهوه اُرزو)- تو اکثر این کافه‌ها بود که آدم‌های زیادی مثل یک روتین روزانه این نوشیدنی رو سفارش می‌دادن، وقتی برای اولین بار تستش کردم شیفته عطر، طعم و انرژیش شدم!
این اتفاق مثل یک کشف تازه جرقه‌ای تو ذهنم زد و بعد از مطرح کردنش با امیر (برادرم و مدیرعامل فعلی شرکت) راجع بهش کلی خوندیم و تحقیق کردیم و متوجه شدیم که ORZO یک نوشیدنی اصیل ایتالیایی‌ست که نه تنها تو اکثر کافه‌های این کشور سرو میشه بلکه تو کشورهای زیادی تو اروپا و شرق آسیا هم این نوشیدنی رو استفاده می‌کنن، در حقیقت Caffè D'Orzo نام جهانی این نوشیدنی‌ست که از گونه و نژاد خاصی از جو (غلات) ارگانیک، قابل فرآوریه که بیشتر در مناطق ونتو و شمال ایتالیا کشت میشه! وقتی اینو فهمیدیم انگار کلی پازل تکه‌تکه و جدا از هم که برای مدت‌ها تو ذهن من و امیر بود، تو یک لحظه کامل شد و همین جرقه هیجان‌انگیز شروع کلی ایده‌پردازی‌های ما راجع به این نوشیدنی شد…»
خب من و امیر همیشه یکسری سؤالات فلسفی :) مشترک داشتیم و راجع بهش خیلی با هم حرف می‌زدیم! مثل اینکه:
چرا تو کافه‌های ایران نوشیدنی مناسب ساعات پایانی روز وجود نداره؟
چرا انتخاب‌های گرم غالب در دنیا به قهوه و چای محدود شده؟
چطور فرهنگ نوشیدن تو ایران تا این حد با نقاط دیگه دنیا تفاوت داره؟
چرا گزینه‌های نوشیدنی مناسب برای کودکان یا سالمندان در منوی اکثر کافه‌ها وجود نداره؟
و کلی سؤال دیگه…
تو ایتالیا اغلب اُرزو رو کنار قهوه می‌نوشن و جالبه که حدود 50 سنت هم گرون‌تر از قهوه‌ست!
به همین سادگی، آشنایی با اُرزو (ORZO) انگار پاسخی مشترک برای همه سؤالات ما بود و خیلی جدی به جنبه‌های تجاری و تولید این محصول تو ایران فکر کردیم و این شد آغاز ماجراجویی‌های ما با جهان پر رمز و راز «اُرزو»…
این ایده‌ها و اتفاقات باعث شد تا الهه و امیر در اوایل سال 1400 تصمیم جسورانه‌ای بگیرن: «معرفی اُرزو به ایران، با هویتی نوآورانه و خاص که نماینده فرهنگ نوشیدنی ایرانی باشه» و عزم‌شون رو جزم کردن که این محصول رو با کیفیتی بی‌نظیر تولید کنن تا اُرزو کاپاجو به برندی جهانی تبدیل شه و هویت و امضای خودش رو داشته باشه.
این بود که کاپاجو با نگاهی متفاوت به جهان نوشیدنی‌ها متولد شد…
روایت‌های ما همیشه از یک فکر ساده شروع میشه و با اشتیاق و تلاش، به حقیقتی بزرگ تبدیل میشن. امروز «اُرزو» برای ما نماد این سفر متفاوته…
به کاپاجو خوش اومدین…
خب من و امیر همیشه یکسری سؤالات فلسفی :) مشترک داشتیم و راجع بهش خیلی با هم حرف می‌زدیم! مثل اینکه:
چرا تو کافه‌های ایران نوشیدنی مناسب ساعات پایانی روز وجود نداره؟
چرا انتخاب‌های گرم غالب در دنیا به قهوه و چای محدود شده؟
چطور فرهنگ نوشیدن تو ایران تا این حد با نقاط دیگه دنیا تفاوت داره؟
چرا گزینه‌های نوشیدنی مناسب برای کودکان یا سالمندان در منوی اکثر کافه‌ها وجود نداره؟
و کلی سؤال دیگه…
تو ایتالیا اغلب اُرزو رو کنار قهوه می‌نوشن و جالبه که حدود 50 سنت هم گرون‌تر از قهوه‌ست!
به همین سادگی، آشنایی با اُرزو (ORZO) انگار پاسخی مشترک برای همه سؤالات ما بود و خیلی جدی به جنبه‌های تجاری و تولید این محصول تو ایران فکر کردیم و این شد آغاز ماجراجویی‌های ما با جهان پر رمز و راز «اُرزو»…
این ایده‌ها و اتفاقات باعث شد تا الهه و امیر در اوایل سال 1400 تصمیم جسورانه‌ای بگیرن: «معرفی اُرزو به ایران، با هویتی نوآورانه و خاص که نماینده فرهنگ نوشیدنی ایرانی باشه» و عزم‌شون رو جزم کردن که این محصول رو با کیفیتی بی‌نظیر تولید کنن تا اُرزو کاپاجو به برندی جهانی تبدیل شه و هویت و امضای خودش رو داشته باشه.
این بود که کاپاجو با نگاهی متفاوت به جهان نوشیدنی‌ها متولد شد…
روایت‌های ما همیشه از یک فکر ساده شروع میشه و با اشتیاق و تلاش، به حقیقتی بزرگ تبدیل میشن. امروز «اُرزو» برای ما نماد این سفر متفاوته…
به کاپاجو خوش اومدین…