اُرزو (ORZO) چیست؟
اُرزو یک نوشیدنی اصیل با قدمتی بیشتر از 400 سال است که خواستگاه آن کشور ایتالیاست و از گونه و نژاد خاصی از جو ارگانیک و ممتاز تهیه میشود.
«کاپاجو» اولین شرکت ایرانیست که این محصول را به طور کامل و با دانش بومی در ایران تولید، فرآوری و رُست (برشته) میکند.
محصول جو رُست شده در کاپاجو، با نام تجاری «اُرزو کلاسیک» بستهبندی و ارائه میشود. این نوشیدنی بدون کافئین، انرژیبخش و سلامت-محور است و میزان کالری بسیار کمی دارد.
خواص و ویژگیهای سلامتی اُرزو:
منبع غنی از فیبر
سرشار از پروتئین گیاهی
حاوی ویتامینهای گروه B
منبع خوب منیزیم
آنتیاکسیدان قوی
اُرزو کلاسیک در تمامی دستگاهها و دمافزارهای زیر قابلیت دمآوری را دارند:
اسپرسوساز خانگی
دستگاه قهوه ساز دمی (رگولار)
موکاپات
فرنچپرس
وی 60
کِمِکس
هریو سوئیچ
کِلِور
کالیتا
اِیرو-پرس
و دستگاههای دمآوری سرد (کلد-برو)
«قبل استفاده از محصول، با توجه به دستگاهی که دارید میتوانید ویدئوهای آموزشی مربوط به هر کدام از دمافزارها و تجهیزات بالا را در کانال آپارات یا یوتیوب کاپاجو مشاهده نمایید.»
نکات مهم که قبل از خرید یا استفاده از محصول باید بدانید
کلیه محصولات کاپاجو فاقد هرگونه افزودنیهای غیر طبیعی، رنگ و اسانس هستند.
تاریخ انقضای اُرزو کلاسیک:
در صورتی که در جای خشک و خنک نگهداری شود یکسال پس از تاریخ تولید خواهد بود.
منع مصرف
کسانی که دچار بیماری سلیاک هستند و به گلوتن حساسیت دارند نباید از این محصول استفاده کنند
شمارش معکوس برای رویداد تخفیف ویژه محصولات
برای عصارهگیری اُرزو کلاسیک با موکاپات، با توجه به حجم و تعداد کاپ خروجی دستگاه، مخزن آب آن را تا زیر سوپاپ با آب معدنی یا تصفیهشده پر کنید و در ادامه به میزان ¾ از پودر اُرزو کلاسیک را داخل سبد موکاپات بریزید و بدون اینکه تمپ کنید از اینجا به بعد را دقیقاً مانند عصارهگیری قهوه پیش بروید و روی حرارت کم اجازه بدهید تا دمای آب حدود 90 تا 92 درجه سانتیگراد برسد و عصاره نهایی از دستگاه خارج شود.
به محض خروج اولین قطرههای عصاره شعله گاز را کم کنید تا بتوانید عصاره گیری را کنترل کنید. سعی کنید قبل از خروج کف و حباب، موکاپات را از روی شعله بردارید.
نکنه مهم: به دلیل وجود نشاسته در غلات و اُرزو و همینطور خاصیت چسبندگی و بافت روغنی آن، حتما پس از عصارهگیری، بلافاصله پروتکل تمیز کردن دستگاه را انجام دهید و آن را بشورید.